Lagi mencari inspirasi resep soto daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Soto Daging & Babat Madura. Lihat juga resep Soto daging Madura enak lainnya. Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Daging menggunakan 33 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Daging:
- Siapkan 1/4 kg Daging sapi
- Siapkan 2 lmbar Daun Salam, rebus daging
- Siapkan 2 lembar Daun Jeruk, rebus daging
- Siapkan 1 panci Air
- Sediakan Bumbu Tumis :
- Ambil 5 butir Kemiri, sangrai
- Gunakan 5 siung Bawang Merah
- Sediakan 4 siung Bawang Putih
- Gunakan 1/2 sdm Ketumbar, sangrai
- Sediakan Secukupnya Garam
- Ambil 1/2 ruas Kunyit
- Gunakan Bumbu Tambahan :
- Gunakan 2 batang Sereh, geprek
- Gunakan 1 ruas Laos, geprek
- Siapkan 1 ruas Jahe, geprek
- Siapkan 2 lembar Daun Salam
- Ambil 3 lembar Daun Jeruk
- Ambil 1/2 bks Penyedap rasa sapi
- Gunakan Sedikit Gula
- Ambil Bahan pelengkap :
- Gunakan Secukupnya kol, iris
- Gunakan Secukupnya Toge
- Sediakan Secukupnya Tomat
- Siapkan Secukupnya Daun bawang
- Ambil Secukupnya Jeruk Nipis
- Sediakan Sesuai selera Bawang Goreng
- Sediakan Secukupnya Emping/kerupuk
- Gunakan Sesuai selera Telur rebus
- Sediakan Sesuai selera Nasi putih
- Gunakan Bumbu sambal :
- Ambil 10 buah Rawit Merah
- Sediakan Sedikit Garam
- Gunakan Sedikit Cuka
Membuat soto daging akan terasa nikmat jika daging matang tidak terlalu berlebihan dan tidak terlalu keras juga. Soto daging memang tak sepopuler soto ayam. Tetapi rasanya yang gurih enak khas daging sapi disukai banyak orang. Jika bosan dengan soto ayam, soto daging bisa jadi pilihan tepat.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Daging:
- Cuci daging, didih kan air masukan daun salam dan jeruk.Daging direbus 2x. Air pertama dibuang dan yg kedua langsung dijadikan kaldu soto nya.
- Setelah 1/2 matang angkat potong2 kecil atau sesuai selera.
- Siapkan bahan bumbu. Ulek semua bahan bumbu tumis. Sebelumnya kemiri dan ketumbar disangrai hingga wangi.
- Tumis bumbu dan masuknya bumbu tambahan. Tumis hingga harum. Sambil menunggu air dipanci mamdidih.
- Setelah air mendidih masukan bahan tumis dan bahan tambahan tadi. Adik hingga rata. Masukan potongan daging sapi. Masak hingga daging empuk atau sesuai selera.
- Buat sambalnya. Rebus cabai dan garam. Ulek hingga halus tambahkan sedikit cuka dan air. Sambal siap disajikan.
- Ini bahan sebagian bahan tambahan yg ke foto.
- Sajikan hangat dengan nasi dan bahan pelengkapnya. Ga nambah boong 😁
Soto daging ini makin nikmat disantap dengan lauk tambahan seperti kerupuk, sate telur, sate Soto daging di sini komplit banget. Semangkuknya berisi nasi, irisan daging, irisan tomat, kecambah. Soto daging satu ini memiliki kuah bening segar yang dipadukan dengan lembutnya daging sapi, yang akan membuatmu ketagihan. Jika kamu penasaran dengan rasa dari hidangan satu ini, kamu tidak. Soto salah satu makanan yang sangat cocok dimakan pada saat cuaca dingin apalagi saat musim hujan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
