Lagi mencari inspirasi resep soto bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bandung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bandung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto bandung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Bandung memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Bandung:
- Gunakan 500 gr daging sapi
- Ambil 1 buah lobak, iris tipis
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris tipis
- Ambil 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 1 ruas jahe, memarkan
- Ambil 1 ruas lengkuas, memarkan
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 7 butir bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica butiran
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan Secukupnya kedelai goreng
- Sediakan Secukupnya irisan seledri
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Sediakan Sambal rawit
- Gunakan Jeruk nipis
Langkah-langkah membuat Soto Bandung:
- Rebus lobak yang sudah dipotong dalam air mendidih kurang lebih 5 menit, angkat dan tiriskan
- Presto daging dengan 1,5 lt air (sekitar 20 menit), angkat daging nya lalu potong potong, kemudian saring kaldunya. Boleh juga direbus biasa sampai empuk
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk, aduk aduk sampai bumbu matang, tuang bumbu ke dalam rebusan daging
- Panaskan kembali kaldu dan daging, tambahkan air secukupnya, masak sampai mendidih, masukkan lobak, bumbui garam, gula, pala bubuk dan kaldu jamur, aduk rata
- Terakhir masukkan daun bawang, tes rasa, bila sudah pas matikan api, sajikan dengan pelengkap
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
