Lagi mencari ide resep rawon kluwek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon kluwek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon kluwek, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rawon kluwek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rawon kluwek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rawon Kluwek memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rawon Kluwek:
- Sediakan 1/2 kilo daging paha
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 6 kluwek
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan sedikit Jinten
- Gunakan 4 Kemiri
- Siapkan 2 cm Jahe
- Ambil 2 cm Kunyit
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Gunakan Lengkuas geprek
- Gunakan 4 daun jeruk
- Ambil 2 sereh
- Gunakan 2 daun salam
- Siapkan Gula
- Siapkan Garam
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan Toge
- Sediakan Sambel
- Ambil Bagor
Cara menyiapkan Rawon Kluwek:
- Rebus daging 10 mnt untuk menghilangkan kotoran
- Tumis bumbu hingga matang
- Masukkan daging dan air. Rebus bersama bumbu selama 30 menit atau sampai daging empuk
- Masukkan gula garam. Tes rasa
- Sajikan selagi hangat
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rawon kluwek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
