Sedang mencari inspirasi resep brokoli cah ayam saus tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal brokoli cah ayam saus tiram yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brokoli cah ayam saus tiram, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan brokoli cah ayam saus tiram yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan brokoli cah ayam saus tiram sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Brokoli Cah Ayam Saus Tiram menggunakan 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Brokoli Cah Ayam Saus Tiram:
- Ambil 2 bonggol brokoli
- Ambil 4 potong daging dada ayam (stok saya cuma 1 potong)
- Sediakan 2 buah sosis ayam (tambahan saya), potong sesuai selera
- Siapkan 1/2 siung bawang bawang bombay, iris memanjang
- Sediakan 4 siung bawang putih, cincang kasar
- Sediakan 1 ruas jahe geprek
- Ambil 3 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat Brokoli Cah Ayam Saus Tiram:
- Siapkan semua bahan. Potong brokoli, ambil kuntumnya, rendam 5 menit dalam air hangat yang sudah diberi garam, bilas, tiriskan. Iris-iris tipis daging dada ayam yang sudah dicuci bersih, sisihkan.
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum dan berwarna coklat. Masukkan daging ayam, tumis sampai matang. Tambahkan air secukupnya untuk membuat daging ayam cepat empuk dan jahe. Masukkan juga sosis, tambahkan bumbu-bumbu, koreksi rasanya. Masak sampai kuah agak mengental.
- Masukkan brokoli dan bawang bombay, aduk merata. Masak sampai matang. Tingkat kematangan brokoli disini sesuai selera, jika suka yang masih kres-kres, dimasak tidak usah terlalu lama ya. Angkat, siap disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat brokoli cah ayam saus tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
