Anda sedang mencari inspirasi resep rawon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rawon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Rawon ala chef ter abal-abal, rawon mabok kepayang, hahaha. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup. Berbeda dengan resep masakan sup daging atau soto sapi lainnya yang berwarna coklat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rawon sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rawon menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rawon:
- Sediakan 250 gr daging sapi
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 bt sereh
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 2 cm kencur
- Gunakan 3 cm jahe
- Siapkan 5-6 keluwek
- Sediakan 3 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 btr kemiri
- Ambil Sedikit terasi
- Ambil Pelengkap:
- Ambil Taoge pendek,kemangi
- Ambil Sambal terasi
Most relevant Best selling Latest uploads. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek.
Cara menyiapkan Rawon:
- Daging sapi potong tipis,sisihkan.
- Haluskan bumbu…(sebelum keluwak di haluskan, icip dulu…jk pahit jangan dipakai).
- Tumis bumbu halus,tambahkan daun jeruk,lengkuas dan sereh.Kemudian.masukkan daging sapi.
- Setelah daging sapi berubah warna masukkan air, masak sampai daging empuk.lakukan test rasa.
- Hidangkan panas panas dengan toge dan sambal.
HARIANACEH.co.id — Rawon atau nasi rawon (karena selalu disajikan dengan nasi) adalah menu berupa sup daging dengan bumbu khas karena mengandung kluwek. The famous Rawon in Surabaya, Rawon Setan! Rawon is the most popular dish in East Java. It is beef black soup with small portion of rice, sambal, and a little bit vegetables. Find rawon soup stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rawon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
