Lagi mencari ide resep rawon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Rawon ala chef ter abal-abal, rawon mabok kepayang, hahaha. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup. Berbeda dengan resep masakan sup daging atau soto sapi lainnya yang berwarna coklat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rawon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rawon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rawon menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rawon:
- Ambil 3/4 kg daging sapi
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 5 buah kluwek
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 buah cabe keriting merah
- Ambil 1 butir kemiri
- Siapkan 2 cm kunyit
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan Bumbu tambahan
- Ambil 2 batang daun bawang
- Siapkan 2 batang serai
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 buah bunga pekak
- Ambil 4 buah kapulaga
- Ambil 3 cm lengkuas
- Sediakan 2 cm jahe
Most relevant Best selling Latest uploads. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek.
Langkah-langkah membuat Rawon:
- Siapkan semua bahan.
- Haluskan cabe keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar, dan merica
- Haluskan pula kluwek. Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap.
- Rebus air, masukkan daging dan bumbu yang sudah ditumis. Setelah mendidih masukkan daun bawang dan kecap manis. Cek rasa
HARIANACEH.co.id — Rawon atau nasi rawon (karena selalu disajikan dengan nasi) adalah menu berupa sup daging dengan bumbu khas karena mengandung kluwek. The famous Rawon in Surabaya, Rawon Setan! Rawon is the most popular dish in East Java. It is beef black soup with small portion of rice, sambal, and a little bit vegetables. Find rawon soup stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rawon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
