Lagi mencari inspirasi resep rawon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rawon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Rawon ala chef ter abal-abal, rawon mabok kepayang, hahaha. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup. Berbeda dengan resep masakan sup daging atau soto sapi lainnya yang berwarna coklat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rawon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rawon menggunakan 23 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rawon:
- Siapkan 500 gram Daging sapi
- Gunakan 1 liter Air
- Ambil 4 buah Labu kecil potong dadu
- Gunakan Bumbu yang dhaluskan:
- Sediakan 4 butir Bawang putih
- Gunakan 6 butir Bawang merah
- Gunakan 1 cm Kunyit
- Ambil 1 cm Jahe
- Ambil 1 cm Kencur
- Sediakan 1 cm Laos
- Sediakan 0.5 sendok teh Ketumbar
- Siapkan Garam
- Sediakan Kluwek 3 biji,rendam dengan air panas
- Gunakan 3 buah Cabe merah
- Siapkan Bumbu cemplung:
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah sereh digeprek
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Siapkan Toge pendek
- Ambil Tempe goreng
- Sediakan Telur asin
- Siapkan Sambal terasi
Most relevant Best selling Latest uploads. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek.
Cara menyiapkan Rawon:
- Cuci daging,potong dadu,lalu rebus sampai empuk
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan,masukkan bumbu cemplung setelah harum masukkan kedalam rebusan daging yang sudah empuk.
- Masukkan labu setelah matang angkat sajikan dengan bahan pelengkap
HARIANACEH.co.id — Rawon atau nasi rawon (karena selalu disajikan dengan nasi) adalah menu berupa sup daging dengan bumbu khas karena mengandung kluwek. The famous Rawon in Surabaya, Rawon Setan! Rawon is the most popular dish in East Java. It is beef black soup with small portion of rice, sambal, and a little bit vegetables. Find rawon soup stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rawon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
