Sedang mencari ide resep rawon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Rawon ala chef ter abal-abal, rawon mabok kepayang, hahaha. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup. Berbeda dengan resep masakan sup daging atau soto sapi lainnya yang berwarna coklat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rawon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rawon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rawon:
- Siapkan 500 gr daging sapi (rebus lalu potong kotak-kotak)
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas geprek
- Gunakan 1-2 buah daun bawang iris
- Sediakan Sedikit asam Jawa (optional)
- Siapkan Secukupnya bawang goreng (optional)
- Sediakan Secukupnya gula, garam dan penyedap
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 2-3 buah kluwak
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 5 buah cabe rawit (optional)
Most relevant Best selling Latest uploads. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek.
Langkah-langkah membuat Rawon:
- Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek dan daun bawang sampai harum.
- Masukkan daging, aduk-aduk sebentar.
- Tambahkan air secukupnya, tutup dan biarkan hingga mendidih dan bumbu meresap. Aku
- Setelah mendidih, tambahkan gula, garam dan penyedap. Koreksi rasa lalu masukkan asam jawa, matikan kompor.
- Sajikan dengan bawang goreng😋😋
HARIANACEH.co.id — Rawon atau nasi rawon (karena selalu disajikan dengan nasi) adalah menu berupa sup daging dengan bumbu khas karena mengandung kluwek. The famous Rawon in Surabaya, Rawon Setan! Rawon is the most popular dish in East Java. It is beef black soup with small portion of rice, sambal, and a little bit vegetables. Find rawon soup stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rawon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
