Lagi mencari inspirasi resep rawon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rawon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Rawon ala chef ter abal-abal, rawon mabok kepayang, hahaha. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup. Berbeda dengan resep masakan sup daging atau soto sapi lainnya yang berwarna coklat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rawon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rawon:
- Siapkan 1/2 kl daging tetelan (rebus bentar unt buang darah nya)
- Siapkan 3 buah kluwek (ambil dagingnya.rendam air panas secukupnya)
- Sediakan 10 Bawang merah
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 10 buah Cabe merah
- Siapkan 1 st merica
- Siapkan 1 st ketumnar
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Siapkan 3 lembr daun salam
- Gunakan 8 lembr daun jeruk (buang tulang nya)
- Siapkan 1 batang daun bawang (iris halus.sisihkan)
- Ambil 3 batang ssreh (geprek)
- Ambil Gula merah.garam.penyedap rasa
Most relevant Best selling Latest uploads. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek.
Cara menyiapkan Rawon:
- Didihkan air secukupnya.lalu masukan daging yg td di rebus bentar.
- Giling bawang merah.bawang putih.kunyit.jahe.cabe.merica.kemiri.ketumbar.kluwek..
- Tumis bumbu yg di haluskan.masukan daun salam.daun jeruk.air asam jawa.tumis hingga harum angkat masukan ke dalam rebusan daging
- Masukan gula.garam.penyedap.tes rasa.rebus hingga daging empuk kurleb 1/4jm dengan tutup rapat tidak di buka" (saya memakai panci mama chep) jadi merebus cept di kompor 1/4 jm angkat turunkn panci masukan ke panci lapisan luar tanpa membuka tutup dan kunci selama 1/4jm.jadi total 1/2jm daging sudah empuk..
HARIANACEH.co.id — Rawon atau nasi rawon (karena selalu disajikan dengan nasi) adalah menu berupa sup daging dengan bumbu khas karena mengandung kluwek. The famous Rawon in Surabaya, Rawon Setan! Rawon is the most popular dish in East Java. It is beef black soup with small portion of rice, sambal, and a little bit vegetables. Find rawon soup stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rawon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
