Sedang mencari ide resep rawon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rawon ala chef ter abal-abal, rawon mabok kepayang, hahaha. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup. Berbeda dengan resep masakan sup daging atau soto sapi lainnya yang berwarna coklat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rawon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rawon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rawon menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rawon:
- Siapkan 500 gr daging sapi
- Ambil 1 ruas lengkuas,geprek
- Sediakan 2 btg sereh,geprek
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 btg daun bawang,rajang kasar
- Sediakan Sckp garam,gula merah,kaldu jamur
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 7 btr bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 btr kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 3 bh cabe merah besar, buang bijinya
- Ambil 4 bh kluwek,buka isinya rendam dg air panas
Most relevant Best selling Latest uploads. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek.
Cara membuat Rawon:
- Didihkan air,rebus daging dengan lengkuas dan daun salam selama 15 menit, angkat dagingnya lalu potong2
- Tumis bumbu halus,sereh dan daun jeruk hingga matang,kemudian masukkan ke dalam air rebusan daging tadi aduk rata
- Tambahkan garam,gula merah dan kaldu jamur masukkan juga dagingnya masak hingga daging empuk jangan lupa koreksi rasa
- Sajikan dengan pelengkapnya
HARIANACEH.co.id — Rawon atau nasi rawon (karena selalu disajikan dengan nasi) adalah menu berupa sup daging dengan bumbu khas karena mengandung kluwek. The famous Rawon in Surabaya, Rawon Setan! Rawon is the most popular dish in East Java. It is beef black soup with small portion of rice, sambal, and a little bit vegetables. Find rawon soup stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rawon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
