Lagi mencari inspirasi resep rawon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Rawon ala chef ter abal-abal, rawon mabok kepayang, hahaha. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup. Berbeda dengan resep masakan sup daging atau soto sapi lainnya yang berwarna coklat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rawon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rawon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rawon menggunakan 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rawon:
- Ambil 750 gr daging rawon
- Sediakan 2 batang sereh digeprek
- Ambil 2 cm lengkuas digeprek
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 batang daun pre dirajang
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm tumbar bubuk
- Siapkan 1 cm kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 1 sdt jinten
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 6 buah kluwek
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
- Ambil Penyedap
- Siapkan Minyak untuk menumis
Most relevant Best selling Latest uploads. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek.
Cara menyiapkan Rawon:
- Rebus daging sampai empuk dan potong potong
- Tumis bumbu halus sampai harum dan tambahkan lengkuas, sereh dan daun jeruk
- Panaskan air secukupnya untuk kuah rawon
- Masukkan bumbu, daging rawon dan daun pre
- Tambahkan gula garam dan penyedap
- Masak beberapa menit saat mendidih supaya bumbu meresap
- Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng dan pelengkap lainnya sesuai selera
HARIANACEH.co.id — Rawon atau nasi rawon (karena selalu disajikan dengan nasi) adalah menu berupa sup daging dengan bumbu khas karena mengandung kluwek. The famous Rawon in Surabaya, Rawon Setan! Rawon is the most popular dish in East Java. It is beef black soup with small portion of rice, sambal, and a little bit vegetables. Find rawon soup stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rawon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
