Lagi mencari ide resep rawon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rawon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Rawon ala chef ter abal-abal, rawon mabok kepayang, hahaha. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup. Berbeda dengan resep masakan sup daging atau soto sapi lainnya yang berwarna coklat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rawon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rawon memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rawon:
- Siapkan 1/4 daging sapi
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 4 bawang merah
- Sediakan 2 bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt jintan
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas kunir
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 3 cabe merah
- Sediakan 3 buah kluwek ukuran sedang
- Ambil Bumbu cemplung:
- Gunakan 1 ruas Laos
- Ambil 1 serai digeprek
- Sediakan 3 daun jeruk
- Sediakan Kaldu bubuk non msg
- Gunakan 4 daun bawang iris
- Ambil secukupnya Gula garam
- Gunakan 3 Sdm minyak goreng
- Ambil 700 ml Air matang kurleb
Most relevant Best selling Latest uploads. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek.
Cara membuat Rawon:
- Masak daging hingga empuk dan matang. Air rebusan bisa dipakai untuk kaldu kuah
- Setelah matang dan empuk, angkat daging dan Iris sesuai selera
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung (serai, daun jeruk, Laos) dengan minyak sampai harum
- Setelah bumbu harum dan layu, masukkan irisan daging, aduk sebentar kemudian masukkan air kaldu dan air matang. Beri gula, garam, kaldu bubuk dan daun bawang
- Tunggu sampai mendidih dan matang
- Matikan kompor dan siap disajikan
HARIANACEH.co.id — Rawon atau nasi rawon (karena selalu disajikan dengan nasi) adalah menu berupa sup daging dengan bumbu khas karena mengandung kluwek. The famous Rawon in Surabaya, Rawon Setan! Rawon is the most popular dish in East Java. It is beef black soup with small portion of rice, sambal, and a little bit vegetables. Find rawon soup stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rawon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
