Sedang mencari inspirasi resep rawon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rawon ala chef ter abal-abal, rawon mabok kepayang, hahaha. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup. Berbeda dengan resep masakan sup daging atau soto sapi lainnya yang berwarna coklat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rawon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rawon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rawon menggunakan 28 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rawon:
- Gunakan 250 gr daging sapi untuk sambel goreng
- Gunakan 1,5 liter air
- Siapkan secukupnya Garam, gula merah, gula putih, penyedap rasa
- Ambil 1 bungkup kaldu sapi
- Gunakan 2 buah tomat
- Siapkan 2 buah cabe ijo iris memanjang
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu yang di haluskan
- Sediakan 10 buah bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir keluwek
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan Seruas kunyit
- Gunakan Seruas jahe
- Gunakan 4 buah cabe keriting
- Sediakan Bumbu utuh
- Gunakan 4 lbr daun salam
- Siapkan 5 lbr daun jeruk purut
- Ambil 1 potong kayu manis
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Sediakan Pelengkap
- Sediakan Daun seledri cincang
- Ambil Jeruk nipis
- Ambil Kecambah/tauge kacang ijo
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Sambel cabe
Most relevant Best selling Latest uploads. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek.
Cara membuat Rawon:
- Siapkan daging sapi potong cuci bersih
- Siapkan bahan bumbu yang ingin di haluskan setelah bumbu di haluskan panaskan wajan beri minyak lalau tumis bumbu yg sdh di haluskan dan juga bumbu yang di biarkan utuh
- Masukan daging yang sudah di potong2 halus ke dalam wajan untuk di ungkep dengan bumbu supaya bumbu meresap
- Masukkan air ke dalam panci dan juga daging yang sudah di ungkep dengan bumbu masak dengan api kecil masukkan gula merah, gula putih garam, penyedap rasa, dan kaldu bubuk sapi dengan waktu yang agak lama sehingga bumbu benar2 meresap dan daging menjadi empuk siap di hidangkan
- Hidangkan dengan pelengkap spt kecambah, bawang goreng, jeruk nipis, daun seledri, sambel dan nasi hangat
HARIANACEH.co.id — Rawon atau nasi rawon (karena selalu disajikan dengan nasi) adalah menu berupa sup daging dengan bumbu khas karena mengandung kluwek. The famous Rawon in Surabaya, Rawon Setan! Rawon is the most popular dish in East Java. It is beef black soup with small portion of rice, sambal, and a little bit vegetables. Find rawon soup stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rawon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
