Anda sedang mencari inspirasi resep rawon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rawon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Rawon ala chef ter abal-abal, rawon mabok kepayang, hahaha. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup. Berbeda dengan resep masakan sup daging atau soto sapi lainnya yang berwarna coklat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rawon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rawon menggunakan 23 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rawon:
- Ambil 700 gr daging sapi, potong dadu
- Siapkan 1200 ml air
- Ambil 1 batang sereh, geprak
- Siapkan 4 lembar daun jeruk purut
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprak
- Gunakan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa sapi jika suka
- Ambil Minyak untuk menumis bumbu
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 3 buah kluwek, ambil dagingnya, blender bersama bumbu
- Ambil Pelengkap
- Ambil Tauge pendek atau kecambah
- Gunakan Telur asin
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Sambal terasi
Most relevant Best selling Latest uploads. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek.
Langkah-langkah menyiapkan Rawon:
- Siapkan bumbu-bumbunya. Tumis bumbu halus sampai harum.
- Rebus daging sapi sampai empuk bersama sereh geprek, daun jeruk dan lengkuas geprek. Masukkan tumisan bumbu halus. Masak sampai mendidih, lalu masukkan garam, gula, dan penyedap rasa sapi. Koreksi rasa dan sesuaikan dengan selera. Angkat
- Rawon siap dihidangkan dengan pelengkap seperti kecambah, telur asin, sambal terasi dan nasi putih hangat
HARIANACEH.co.id — Rawon atau nasi rawon (karena selalu disajikan dengan nasi) adalah menu berupa sup daging dengan bumbu khas karena mengandung kluwek. The famous Rawon in Surabaya, Rawon Setan! Rawon is the most popular dish in East Java. It is beef black soup with small portion of rice, sambal, and a little bit vegetables. Find rawon soup stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rawon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
