Lagi mencari inspirasi resep rawon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rawon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Rawon ala chef ter abal-abal, rawon mabok kepayang, hahaha. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup. Berbeda dengan resep masakan sup daging atau soto sapi lainnya yang berwarna coklat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rawon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rawon memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rawon:
- Sediakan 250 gr daging sapi
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang Daun bawang
- Gunakan 2 batang serai
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Minyak
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 kluwek (rendam pakai air panas)
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil Seujung sdt merica
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 cabai merah besar
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Sediakan Sedikit kencur
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil Kecambah
- Siapkan Bawang goreng
Most relevant Best selling Latest uploads. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek.
Langkah-langkah membuat Rawon:
- Rebus daging bersama daun jeruk sampai empuk potong potong sisihkan
- Tumis bumbu halus tambahkan serai dan lengkuas sampai harum
- Tambahkan bumbu kedalam air rebusan daging dan masukkan potongan daging
- Tambahkan irisan daun bawang, gula, garam juga (penyedap rasa, kalo saya gak pake) tunggu sampai daging meresap tes rasa siap disajikan bersama bahan pelengkap
HARIANACEH.co.id — Rawon atau nasi rawon (karena selalu disajikan dengan nasi) adalah menu berupa sup daging dengan bumbu khas karena mengandung kluwek. The famous Rawon in Surabaya, Rawon Setan! Rawon is the most popular dish in East Java. It is beef black soup with small portion of rice, sambal, and a little bit vegetables. Find rawon soup stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rawon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
