Anda sedang mencari inspirasi resep rawon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rawon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Rawon ala chef ter abal-abal, rawon mabok kepayang, hahaha. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup. Berbeda dengan resep masakan sup daging atau soto sapi lainnya yang berwarna coklat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rawon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rawon menggunakan 23 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rawon:
- Sediakan Daging Sapi
- Sediakan Daun So (jika tidak ada pakai daun bawang)
- Gunakan Air Santan
- Ambil Secukupnya Garam
- Sediakan 2 Sdm Gula Pasir
- Sediakan 1 Sdt Gula Aren
- Ambil 2 Lbr Daun Salam
- Siapkan 3 Lbr Daun Jeruk
- Siapkan 1 Cm Lengkuas/Laos
- Sediakan 4 Buah Kluwek
- Sediakan Bahan Halus
- Ambil 2 Sdm Ketumbar
- Sediakan 1 Sdm Merica
- Gunakan 1 Sdt Jinten
- Gunakan 7 Siung Bawang Merah
- Sediakan 4 Siung Bawnag Putih
- Sediakan 2 Cm Kunyit
- Siapkan 2 Cm Kencur
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Sediakan Kecap Manis
- Sediakan Kecambah
- Gunakan Sambal (jika suka pedas)
- Siapkan Jeruk Nipis
Most relevant Best selling Latest uploads. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek.
Cara menyiapkan Rawon:
- Campur bumbu halus dengan kluwek yang sudah di larutkan dengan air panas
- Kemudian tumis dan masukkan daun jeruk,daun salam, laos, serai, garam, gula aren,gula pasir
- Setelah itu angkat
- Masukkan air santan, daging, dan daun so kedalam panci dan tunggu hingga daun so layu
- Setelah layu masukkan bumbu yang sudah di tumis ke dalam panci
- Beri 1 sdm kecap jika suka
- Koreksi rasa
- Jika sudah mendidih sajikan bersama sambal dan kecap
HARIANACEH.co.id — Rawon atau nasi rawon (karena selalu disajikan dengan nasi) adalah menu berupa sup daging dengan bumbu khas karena mengandung kluwek. The famous Rawon in Surabaya, Rawon Setan! Rawon is the most popular dish in East Java. It is beef black soup with small portion of rice, sambal, and a little bit vegetables. Find rawon soup stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rawon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
