Anda sedang mencari inspirasi resep rawon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rawon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Rawon ala chef ter abal-abal, rawon mabok kepayang, hahaha. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup. Berbeda dengan resep masakan sup daging atau soto sapi lainnya yang berwarna coklat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rawon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rawon memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rawon:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi
- Ambil Air
- Ambil Garam
- Sediakan Kaldu jamur
- Siapkan 3 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 3 batang serai, geprek
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan 3 biji kluwak
- Siapkan 2 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil Bahan pelengkap :
- Siapkan Tauge, rebus
- Gunakan Wortel, iris tebal, rebus (optional)
- Sediakan irisan Daun bawang,
- Siapkan Bawang goreng
Most relevant Best selling Latest uploads. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek.
Cara menyiapkan Rawon:
- Iris kotak daging, rebus sebentar, buang airnya, lalu rebus kembali bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai (saya menggunakan presto selama 30 menit)
- Tumis bumbu halus
- Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam rebusan daging, tambahkan garam dan kaldu jamur. Tes rasa.
- Sajikan bersama tauge, wortel, irisan daun bawang dan taburan bawang goreng.
- Lauk pendamping tempe garit, telur asin, dan sambal terasi
HARIANACEH.co.id — Rawon atau nasi rawon (karena selalu disajikan dengan nasi) adalah menu berupa sup daging dengan bumbu khas karena mengandung kluwek. The famous Rawon in Surabaya, Rawon Setan! Rawon is the most popular dish in East Java. It is beef black soup with small portion of rice, sambal, and a little bit vegetables. Find rawon soup stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rawon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
