Anda sedang mencari inspirasi resep rawon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rawon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Rawon ala chef ter abal-abal, rawon mabok kepayang, hahaha. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup. Berbeda dengan resep masakan sup daging atau soto sapi lainnya yang berwarna coklat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rawon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rawon menggunakan 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rawon:
- Ambil Bahan bahan
- Ambil 500 gram daging sapi (rawonan)
- Siapkan 1 sdm Bawang putih goreng
- Sediakan 2 batang daun bawang pree iris kasar
- Gunakan Bumbu halus ;
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas Kunyit
- Sediakan 2 ruas Jahe
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt Merica
- Gunakan 5 buah Cabe merah
- Gunakan 3 butir Kemiri
- Gunakan 4 buah Kluwek
- Ambil Gula, garam, kaldu bubuk
- Siapkan Bahan cemplung;
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 btg sere memarkan
- Ambil Pelengkap;
- Gunakan Bawang merah goreng
- Gunakan Kecambah
- Gunakan Telor asin
- Gunakan Sambal
- Sediakan Kerupuk udang
Most relevant Best selling Latest uploads. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek.
Langkah-langkah menyiapkan Rawon:
- Bersihkan daging presto 10mnt, setelah uap panas hilang buka presto, keluarkan daging, saring air rebusan untuk kuah rawon, potong2 daging
- Haluskan semua bahan bumbu halus, bawang brambang kunyit jahe ketumbar kemiri merica cabe merah, tumis hingga harum dan matang tambahkan sere dan daun jeruk
- Siapkan panci berisi air kaldu daging didihkan air masuk kan bumbu halus dan daging, gula garam kaldu bubuk
- Setelah mendidih tes rasa, tambahkan daun pree yg di iris kasar dan bawang putih goreng
- Sajikan bersama bahan pelanggan
HARIANACEH.co.id — Rawon atau nasi rawon (karena selalu disajikan dengan nasi) adalah menu berupa sup daging dengan bumbu khas karena mengandung kluwek. The famous Rawon in Surabaya, Rawon Setan! Rawon is the most popular dish in East Java. It is beef black soup with small portion of rice, sambal, and a little bit vegetables. Find rawon soup stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rawon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
