Sedang mencari ide resep rawon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rawon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Rawon ala chef ter abal-abal, rawon mabok kepayang, hahaha. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup. Berbeda dengan resep masakan sup daging atau soto sapi lainnya yang berwarna coklat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rawon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rawon memakai 31 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rawon:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah kluwak(kupas & rendam air panas)
- Siapkan 3 buah kemiri
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Siapkan 3 ruas jari lengkuas
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil Bumbu rawon instan
- Sediakan √Bahan Pelengkap :
- Sediakan 3 lembar daun bawang
- Gunakan 3 lembar daun seledri
- Sediakan Tauge
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan 2 buah timun
- Gunakan 2 butir telur asin
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Kerupuk
- Siapkan √Bahan Sambal :
- Gunakan 15 buah cabe merah besar
- Ambil 3 buah cabe rawit merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt garam
Most relevant Best selling Latest uploads. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek.
Langkah-langkah menyiapkan Rawon:
- Siapkan daging rebus menggunakan kurleb 1 1/2 liter air dengan diberi garam daun salam dan lengkuas sampai daging empuk setelah itu matikan kompor dinginkan kemudian iris kotak-kotak
- √Siapkan bahan pelengkap cuci bersih iris sesuai selera √haluskan semua bumbu kecuali lengkuas,daun salam,daun jeruk,serai
- Tumis semua bumbu tanpa terkecuali sampai berbau harum lalu masukkan daging tumis campurkan dengan bumbu aduk aduk sebentar lalu tuangi bumbu rawon instan tambahkan air sampai mendidih sambil terus diaduk - aduk cicip rasa jika sudah pas, masukkan irisan daun bawang jika sudah matang matikan kompor
- Goreng bumbu sebentar kira2 layu lalu tumbuk
- Sajikan rawon beserta pelengkap, nasi, dan sambalnya
HARIANACEH.co.id — Rawon atau nasi rawon (karena selalu disajikan dengan nasi) adalah menu berupa sup daging dengan bumbu khas karena mengandung kluwek. The famous Rawon in Surabaya, Rawon Setan! Rawon is the most popular dish in East Java. It is beef black soup with small portion of rice, sambal, and a little bit vegetables. Find rawon soup stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rawon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
