Sedang mencari ide resep rawon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Rawon ala chef ter abal-abal, rawon mabok kepayang, hahaha. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup. Berbeda dengan resep masakan sup daging atau soto sapi lainnya yang berwarna coklat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rawon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rawon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rawon:
- Ambil 500 gr daging sapi
- Gunakan 2 batang sereh, geprek
- Gunakan 2 batang daun bawang, potong2
- Gunakan 3 lmbr daun jeruk
- Sediakan 2 liter air
- Sediakan Minyak untuk meenumis
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 jempol jahe
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan 3 butir kluwak, ambil isinya
- Sediakan Secukupnya Garam
- Gunakan Kaldu jamur
Most relevant Best selling Latest uploads. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek.
Langkah-langkah membuat Rawon:
- Siapkan bahan2, presto daging 10 mnt dari mulai panci berdesis, matikan kompor, tunggu sampai uap airnya hilang baru buka dan pindah ke panci biasa.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun jeruk dan serai. Tumis hingga berminyak. Angkat dan pindahkan ke dalam panci rebusan daging.
- Masukkan garam,gula dan kaldu jamur. Aduk.. koreksi rasa. Terakhir masukkan irisan daun bawang.
- Sajikan rawon dengan sambal terasi, taburan kecambah dan bawang goreng. Temani dengan kerupuk udang 👌
HARIANACEH.co.id — Rawon atau nasi rawon (karena selalu disajikan dengan nasi) adalah menu berupa sup daging dengan bumbu khas karena mengandung kluwek. The famous Rawon in Surabaya, Rawon Setan! Rawon is the most popular dish in East Java. It is beef black soup with small portion of rice, sambal, and a little bit vegetables. Find rawon soup stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rawon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
