Sedang mencari ide resep rawon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Rawon ala chef ter abal-abal, rawon mabok kepayang, hahaha. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup. Berbeda dengan resep masakan sup daging atau soto sapi lainnya yang berwarna coklat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rawon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rawon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rawon:
- Ambil 500 gram Daging sapi
- Gunakan 2 batang sereh geprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang daun bawang sz besar
- Siapkan 2 jempol lengkuas geprek
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk (me:kaldu jamur)
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk (me:kaldu jamur)
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt jintan
- Siapkan 1/2 sdt jintan
- Ambil 1 buah cabe merah besar
- Siapkan 5-7 buah kluwak
Most relevant Best selling Latest uploads. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek.
Langkah-langkah membuat Rawon:
- Rebus daging sapi sampai mendidih, buang kaldu pertama. Cuci daging dan rebus kembali dalam panci presto hingga daging empuk sesuai selera. Setelah dingin, tiriskan lalu potong2 daging dan sisihkan
- Haluskan bumbu dan siapkan juga bumbu lain yg tidak perlu dihaluskan
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang, tambahkan sereh geprek, lengkuas geprek, daun jeruk. Tumis kembali hingga layu, lalu tambahkan irisan daun bawang, tumis sebentar, matikan apinya
- Masukkan bumbu yg ditumis ke dalam panci berisi kaldu dan dagingnya. Beri garam, gula dan penyedap sesuai selera. Tes rasa. Daaan rawon siap disajikan 😍
HARIANACEH.co.id — Rawon atau nasi rawon (karena selalu disajikan dengan nasi) adalah menu berupa sup daging dengan bumbu khas karena mengandung kluwek. The famous Rawon in Surabaya, Rawon Setan! Rawon is the most popular dish in East Java. It is beef black soup with small portion of rice, sambal, and a little bit vegetables. Find rawon soup stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rawon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
