Anda sedang mencari inspirasi resep lele pesmol pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele pesmol pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele pesmol pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lele pesmol pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Bunda Ulfi akan menayangkan vidio tutorial cara memasak Pesmol Ikan Gorame Pedas Ikan Gorame adalah ikan dari Aiir. Resep Pesmol Ikan Mas Pedas Sederhana Khas Sunda Spesial Asli Enak. Masakan yang sering disajikan dengan bumbu pesmol atau bumbu kuning memang jenis ikan dan udang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lele pesmol pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lele pesmol pedas menggunakan 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lele pesmol pedas:
- Gunakan 1/2 kg lele
- Ambil 1 batang daun bawang (iris)
- Ambil 6 buah cabe rawit
- Gunakan 1 buah tomat uk kecil
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Siapkan 1 ikat daun kemangi (saya skip)
- Siapkan Secukupnya garam, kaldu bubuk, gula pasir dan lada
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 gula merah
- Gunakan 500 ml air
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan Bumbu rendaman lele
- Gunakan 3 sium bawang putih halus
- Ambil 4 mata asam (ganti jeruk nipis)
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Sediakan 3 cm kunyit
- Ambil 150 ml air
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 7 buah cabe merah (keriting & besar)
- Siapkan 3 buah cabe rawit
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Gunakan 4 buah bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe, lengkuas & kunyit
Masakan pesmol banyak disukai oleh masyarakat pasundan. Inilah resep membuat masakan sederhana dengan bahan utama ikan gurame. Dengan bumbu sederhana, seperti bawang merah. Pesmol ikan lele dengan penyajian beserta kuah kuning atau agak kering tentunya sesuaikan dengan selera.
Langkah-langkah menyiapkan Lele pesmol pedas:
- Bersihkan lele, belah 2 (optional) dan beri sayatan. Cuci bersih dan rendam bumbu minimal 15 menit (saya semalaman)
- Goreng lele sesuai selera, matang kering atau biasa.
- Blender atau ulek bumbu halus. Tumis sambil di tambahkan daun jeruk, daun salam dan sereh. Tumis sampai harum dan bau langunya hilang.
- Beri air, tunggu sampai mendidih lalu beri bumbu dan koreksi rasa. Setelah rasa pas, masukkan lele goreng dan cabe utuh. masak sampai bumbu kuah meresap ke lele.
- Sesaat sebelum kompor di matikan, masukkan daun bawang dan tomat. Kalau pakai kemangi bisa d masukkan bersamaan.
Masakan ikan bumbu kuning seperti acar kuning ini bercita rasa asam, manis serta pedas. Pesmol є індонезійської кухні, приготовані з риби, риби pesmol часто зустрічаються в Зондського регіоні Західна Ява, Індонезія pesmol високо цінується публікою, тому що це чабер, Кислий. Salah satu masakan khas Indonesia adalah pesmol. Pesmol adalah makanan khas Sunda, Jawa Barat yang memiliki rasa gurih, asam, manis, dan pedas. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lele pesmol pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
