Lagi mencari inspirasi resep tamagoyaki / telur dadar gulung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tamagoyaki / telur dadar gulung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tamagoyaki atau telur dadar Gulung adalah makanan Jepang berupa dadar telur ayam yang diberi garam. Tamagoyaki adalah telur dadar gulung ala Jepang yang cocok dijadikan pilihan lauk untuk bekal atau untuk sarapan. Tambahan mitsuba (Seledri Jepang) membuat hidangan ini lebih menggiurkan dan menarik tampilannya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tamagoyaki / telur dadar gulung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tamagoyaki / telur dadar gulung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tamagoyaki / telur dadar gulung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tamagoyaki / telur dadar gulung memakai 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tamagoyaki / telur dadar gulung:
- Sediakan 3 butir telur ayam (resep asli 3 butir telur bebek)
- Gunakan 1 buah wortel ukuran kecil, parut dengan parutan keju
- Sediakan 2 batang daun bawang, potong-potong
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
Resep telur gulung dadar, cemilan jajanan jadul dengan modifikasi sehingga lebih enak dan lezat. Telur, salah satu satu produk olahan ayam yang sangat Cara membuat telur tamagoyaki. Pertama pecahkan telur kemduian masukkan ke wadah bersama dengan tepung terigunya lalu aduk dan. Gulung/lipat perlahan telur ke arah depan dengan spatula karet, sisihkan ke ujung wajan.
Cara menyiapkan Tamagoyaki / telur dadar gulung:
- Siapkan wortel dan daun bawang. Siapkan wadah, pecahkan telur, lalu kocok lepas.
- Kemudian tambahkan wortel, daun bawang, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, kemudian kocok kembali. Lalu panaskan teflon / wajan, beri kira-kira 1 - 2 sdm minyak goreng, lalu pakai sendok sayur untuk menuang telur.
- Tuang kira-kira 1,5 sendok sayur adonan telur, jika bagian bawah sudah mengeras (atas masih basah), guling perlahan, sisakan sedikit, jangan dilipat semua, langsung tuang adonan telur secukupnya, lalu jika sudah mengeras bawahnya gulung kembali, sisakan sedikit, lalu langsung tuang adonan telur yang tersisa, lalu jika bawahnya sudah mengeras gulung kembali.
- Lalu masak dengan dibolak balik perlahan hingga semua lapisan matang, angkat lalu taruh ditalenan, kemudian potong-potong.
- Lalu sajikan dipiring saji.
Yaitu telur dadar gulung Tamagoyaki ala Jepang? Selain mudah, resep ini juga memiliki nutrisi yang ringgal dan lengkap karena bisa ditambahkan dengan beragam jenis sayuran. Bahan-bahan dalam resep telur dadar gulung Tamagoyaki ini adalah Telur merupakan salah satu sumber protein hewani yang memiliki banyak manfaat. Kandungan gizi yang didapat dalam sebuah telur berupa Vitamin A Misalnya, di Jepang olahan telur ini dinamakan Tamagoyaki. Telur yang digulung dengan teknik berlapis-lapis sehingga menghasilkan telur gulung.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tamagoyaki / telur dadar gulung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
