Sedang mencari ide resep lele terbang renyah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lele terbang renyah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele terbang renyah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lele terbang renyah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Ikan lele bisa dibilang salah satu lauk jenis yang murah, enak, bergizi, dan mudah diolah. Sehingga tak heran kalau banyak sekali varian olahan dari ikan. Agar mempermudah saat prose's pemotongan Usahakan lele.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lele terbang renyah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lele terbang renyah menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lele terbang renyah:
- Ambil 1 kg lele ukuran sedang
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit/1 sdm kunyit bubuk
- Siapkan 1 ruas jahe/1 sdm jahe bubuk murni
- Ambil 1 sdm munjung garam
- Sediakan Tepung
- Ambil 250 gram/25 sdm tepung terigu
- Ambil 50 gram/5sdm munjung tepung tapioka
- Sediakan 1 sdt garam halus
- Gunakan 1/2 sdt baking powder (bisa di skip)
Pecel lele populer sebagai makanan malam yang murah dan sedap Pecel lele merupakan makanan khas Jawa Tengah. Awalnya pedagang memanfaatkan lele berlimpah dari empang atau sawah. COM - Ternyata ikan memiliki kandungan merkuri di dalamnya, zat ini dikenal berbahaya bagi kesehatan. Tak sedikit masyarakat yang gemar makan ikan.
Langkah-langkah membuat Lele terbang renyah:
- Potong lele bagian kiri dan kanan jangan sampai terputus
- Haluskan bumbu, tambahkan sedikit air, marinasi lele kedalam bumbu sekitar setengah jam
- Sementara lele dimarinasi siapkan tepung2an, campur merata, gunakan saringan agar benar2 tercampur
- Masukkan lele ke dalam tepung cubit2 agar menempel. Langsung goreng dalam minyak panas dan banyak dengan sistem deep friying. Saya memakai panci diameter kecil agar bisa deep frying. Kecilkan api agar lele bisa lebih kering. Saring tepung yg mengendap agar lele goreng tetap berwarna cantik
Tapi gak apalah, ikan lele kan bagus. Teknik budikdamber cukup populer belakangan untuk digunakan sebagai cara menanam kangkung dan beternak lele sekaligus. Lihat juga resep Lele Goreng Tepung Crispy enak lainnya. Rasa dari kerupuk tulang ikan lele memang tidak jauh berbeda dengan kerupuk ikan yang terbuat dari daging ikan lele. Kerupuk dari tulang ikan ini juga memiliki banyak manfaat pada kesehatan karena.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lele terbang renyah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
