Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar menggunakan 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar:
- Gunakan Bahan :
- Gunakan 1 ekor Ayam Kampung (potong 4)
- Sediakan 1 sdm jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk ayam
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 10 bh cabe merah keriting
- Gunakan 2 ruas kencur
- Siapkan 1 bh tomat
- Sediakan 1/4 sdt terasi
- Siapkan Bahan olesan :
- Gunakan 10 sdm kecap manis
- Sediakan 10 sdm minyak goreng
Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang. Ayam bakar ungkep. ayam, bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, daun salam, gula merah, Kecap manis.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar:
- Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dgn jeruk nipis. Diamkan beberapa saat, kemudian Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan ayam yg sblmnya sdh dibilas dgn air.
- Aduk rata ayam di bumbu yg sdh ditumis tdi, lalu tambahkan air, sampai ayam terendam.tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk ayam.masak sampai ayam empuk dan kuah menyusut.
- Bakar ayam, sesekali oles dgn bahan olesan. Jika ayam sdh semua dibakar, tata di dlm piring saji, siyaapp disantap dgn nasi liwet, atw dgn tambahan lalapan sambal terasi/sambal jeruk ☺️
Membuat ayam bakar memang tergolong gampang gampang susah. Gampang buat yang sudah tahu bumbu ayam bakar yang enak dan susah buat orang yang sama sekali belum pernah. Resep Ayam Bakar - Siapa yang tak suka olahan ayam? Selain rasanya yang enak, ayam bakar juga bisa menjadi menu diet bagi Anda yang sedang menurunkan program berat badan. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
