Anda sedang mencari ide resep ayam bakar solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar solo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar solo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar solo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Solo memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Solo:
- Gunakan 500 gr ayam potong jadi 6
- Ambil 4 cm lengkuas digeprek
- Ambil 1 batang serei geprek
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 ml air santan asam jawa
- Gunakan 1/2 batok gula merah
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan 250 ml air (atau air kelapa)
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 8 btr bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 1/4 sdt jinten
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 4 btr kemiri
- Ambil 1,5 sdt garam
Cara membuat Ayam Bakar Solo:
- Tumis bumbu halus, lengkuas, serai dan daun salam hingga harum.
- Tambahkan ayam, aduk rata.
- Tuang air dan kecap manis. Beri gula aren dan gula pasir. Aduk rata.
- Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap (wajan/pancinya ditutup supaya bumbu meresap sempurna). Koreksi rasa.
- Panggang/bakar ayam hingga harum dan kering. Angkat dan sajikan bersama sambal dan lalap sesuai selera.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
