Sedang mencari ide resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar kalasan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar kalasan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kalasan menggunakan 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Kalasan:
- Siapkan 1/2 eko ayam potong
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 buah jeruk limau (saya jeruk nipis)
- Gunakan 11/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt garam (opsional)
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdm gula jawa
- Gunakan Bahan Sambal
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 soung bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan 1 sdm gula jawa
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
Perpaduan ayam dan bumbu plus Kecap Manis Bango sangat unik sehingga daging ayamnya terasa banget lezatnya. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari. Lihat juga resep Ayam Goreng Kalasan enak lainnya. Bakar ayam sambil mengoleskan bumbu hingga kecokelatan.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Kalasan:
- Bersihkan ayam,beri perasan jeruk nipis dan garam,diamkan 15 menit, lalu cuci bersih dan campur dengan bahan bumbu,garam,kecap manis,merica bubuk lalu aduk rata
- Taruh daun salm dan daun jeruk pada wajan, lalu letakkan ayam bumbu tadi,tambahkan air dan masak hingga kuah menyusut
- Membuat sambal, haluskan cabe, bawang dan tomat, lalu panaskan wajan,masukan cabe dan bahan lainnya lau masak hingga matang
- Bakar ayam atau panggang di atas teflon hingga berubah warna, sajikan dengan sambal dan lalapan
Cara membuat ayam bakar kalasan Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat. Dari aromanya saja ayam bakar kalasan ini sangat menggoda selera. Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal kelezatannya, yaitu resep ayam bakar kalasan. Ya memang daerah Kalasan selain merupakan. Olahan dari ayam memang tak ada habisnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar kalasan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
