Sedang mencari ide resep ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar memakai 9 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam bakar:
- Ambil 1 ekor ayam
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 5 bawang putih
- Siapkan 3 kemiri
- Sediakan Kecap
- Siapkan Mentega
- Sediakan 2 daun salam
- Gunakan 1 batang serah (geprek)
- Ambil Penyedap rasa
Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang. Ayam bakar ungkep. ayam, bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, daun salam, gula merah, Kecap manis.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar:
- Cuci bersih ayam yang sudah di potong.
- Blender kunyit bawang putih dan kemiri.
- Tumis hingga harum agar tidak bau langu.
- Masukan ayam yang sudah dicuci bersih.
- Masukan daun salam dan sereh.
- Beri garam atau royco.
- Kemudian masukan setengah gayung air. Atau seceukupnya air.
- Aduk hingga rata.
- Biarkan hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
- Setelah kadar air berkurang.
- Kemudian bakar di alat pembakaran. Olesi mentega dan kecap olesi lagi dengan sisa bumbu ungkepan ayam dan olesi lagi dengan kecap mentega.
- Jangan lupa di bolak balik agar tidak gosong.
- Pict yang sya share sbenarnya tidak gosong. Mungkin efek cahaya saat di photo.
Membuat ayam bakar memang tergolong gampang gampang susah. Gampang buat yang sudah tahu bumbu ayam bakar yang enak dan susah buat orang yang sama sekali belum pernah. Resep Ayam Bakar - Siapa yang tak suka olahan ayam? Selain rasanya yang enak, ayam bakar juga bisa menjadi menu diet bagi Anda yang sedang menurunkan program berat badan. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
