Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bakar memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar:
- Ambil 250 gr Ayam potong
- Ambil 5 Cabai Merah
- Sediakan 15 Cabai rawit (sesuai selera kepedasannya ya)
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 2 lbr Daun salam
- Gunakan 1 btg Sereh
- Siapkan 1 lbr Daun jeruk
- Gunakan Lengkuas
- Siapkan Jahe
- Gunakan Kemiri
- Ambil Lada
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Ambil Kecap manis
- Gunakan Air
- Sediakan Minyak goreng
Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang. Ayam bakar ungkep. ayam, bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, daun salam, gula merah, Kecap manis.
Cara menyiapkan Ayam Bakar:
- Haluskan semua bumbu(boleh di blender) kalo lagi semangat ya di uleg juga bisa hehehe
- Panaskan api, masukkan minyak untuk menumis. Tumis semua bumbu halus, sampai harum dan matang (biar gak bau langu)
- Kalau sudah matang, tambahkan air sekiranya bisa merendam ayam dan bikin ayamnya lunak pas udh matang. Lalu masukkan ayamnya
- Ungkep sampai air habis dan tersisa bumbu. Tunggu bbrpa menit hingga ayam dingin.
- Panaskan alat bakarnya. (Batu granito, teflon untuk bakaran) atau bisa pakai jepitan bakaran. Bakar ayam sampai agak kegosongan. Semakin gosong semakin gurih yakan 😂
- Setelah matang, sajikan 🥰
Membuat ayam bakar memang tergolong gampang gampang susah. Gampang buat yang sudah tahu bumbu ayam bakar yang enak dan susah buat orang yang sama sekali belum pernah. Resep Ayam Bakar - Siapa yang tak suka olahan ayam? Selain rasanya yang enak, ayam bakar juga bisa menjadi menu diet bagi Anda yang sedang menurunkan program berat badan. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
