Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar memakai 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam bakar:
- Gunakan 12 potong sayap ayam
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 500 ml air kelapa
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt gula palem
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting
- Sediakan Seruas jahe
- Siapkan Seruas kunyit
- Ambil Seruas lengkuas
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 3 buah kemiri
- Gunakan 1/2 sdt merica butir
- Siapkan Olesan
- Siapkan Bumbu sisa ungkep ayam
- Gunakan 2 sdm kecap
- Siapkan 1 sdm margarin
Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang. Ayam bakar ungkep. ayam, bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, daun salam, gula merah, Kecap manis.
Cara membuat Ayam bakar:
- Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk lemon dan cuci kembali
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis bersama daun salam, serai, daun jeruk sampai harum lalu masukkan ayam, aduk" setelah itu masukkan air kelapa, garam, kaldu bubuk aduk dan masak sampai air kelapa menyusut, beri kecap manis aduk sebentar, matikan api. Bisa di simpan dl di kulkas atau langsung di bakar (sisa bumbu ayam jangan di buang)
- Panaskan teflon, bakar ayam, campurkan bumbu sisa ungkep ayam beri sedikit margarin, 2 sdm kecap, aduk dan oleskan ke ayam, balik" sampai tingkat kematangan yang di inginkan…
- Sajikan dengan sambel dadakan/sesuai selera
Membuat ayam bakar memang tergolong gampang gampang susah. Gampang buat yang sudah tahu bumbu ayam bakar yang enak dan susah buat orang yang sama sekali belum pernah. Resep Ayam Bakar - Siapa yang tak suka olahan ayam? Selain rasanya yang enak, ayam bakar juga bisa menjadi menu diet bagi Anda yang sedang menurunkan program berat badan. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
