Anda sedang mencari ide resep ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam bakar menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam bakar:
- Sediakan 500 gr ayam
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 scht kaldu ayam bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 keping gula merah
- Siapkan Kecap
- Siapkan Mentega (boleh skip atau ganti minyak biasa aja)
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 1 butir kemiri
- Ambil 8 cabe merah kriting
Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang. Ayam bakar ungkep. ayam, bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, daun salam, gula merah, Kecap manis.
Cara menyiapkan Ayam bakar:
- Blender / uleg bumbu sampai halus. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai wangi dan minyaknya keluar ya. Masukkan sereh,salam dan daun jeruk.
- Cuci bersih ayam, seset dagingnya agar bumbu meresap hingga daging dalam. Seperti seset tempe goreng gitu ya. Masukkan kedalam wajan dan aduk rata. Tambahkan air sampai ayam tenggelam
- Masukkan gula merah yg sudah disisir biar cepat larut, lada, ketumbar, kaldu ayam bubuk, dan kecap secukupnya. Aduk rata. Tunggu sampai airnya asat dan kental
- Kalau sudah asat dan mengental bumbunya,siapkan teflon. Beri sedikit mentega ratakan diteflon. Boleh ganti minyak biasa ya bun,kalo aku pake mentega biar ada gurih2 wangi gimanaa gitu. Masukkan ayam.
- Bolak balik ayam sambil diolesi bumbu yg masih nyisa tadi di wajan untuk ngungkep biar makin meresap
- Taraaa jadilahhhh ayam bakar endolitaaaa
Membuat ayam bakar memang tergolong gampang gampang susah. Gampang buat yang sudah tahu bumbu ayam bakar yang enak dan susah buat orang yang sama sekali belum pernah. Resep Ayam Bakar - Siapa yang tak suka olahan ayam? Selain rasanya yang enak, ayam bakar juga bisa menjadi menu diet bagi Anda yang sedang menurunkan program berat badan. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
