Sedang mencari ide resep ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar menggunakan 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar:
- Siapkan 1 Kg ayam
- Gunakan 2 batang sereh (geprek)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 bulatan gula jawa (iris)
- Sediakan 2 glondong asam jawa (plastikan)
- Siapkan Timun (lalapan)
- Ambil Bumbu Halus:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan secukupnya Garam, kaldu bubuk
Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang. Ayam bakar ungkep. ayam, bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, daun salam, gula merah, Kecap manis.
Cara membuat Ayam Bakar:
- Blender semua bumbu sampai halus. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu sampai harum. Beri secukupnya air, tambahkan garam, penyedap rasa dll cicipi kalau ngga puasa 🙏. Masak hingga ayam matang dan jangan terlalu kering minyak bumbunya.
- Panggang ayam sampai kecoklatan, sambil di bolak balik oles dengan sisa bumbu yang tadi.
- Siap di sajikan dengan sambal goreng.
Membuat ayam bakar memang tergolong gampang gampang susah. Gampang buat yang sudah tahu bumbu ayam bakar yang enak dan susah buat orang yang sama sekali belum pernah. Resep Ayam Bakar - Siapa yang tak suka olahan ayam? Selain rasanya yang enak, ayam bakar juga bisa menjadi menu diet bagi Anda yang sedang menurunkan program berat badan. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
