Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam bakar menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam bakar:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Sediakan 1 batang sereh memarkan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 300 ml air
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Gunakan 1 sdm margarin lelehkan (untuk bahan olesan ayam)
- Sediakan Secukupnya saus sambal (untuk bahan olesan ayam)
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 8 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 3 cabe merah besar
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang. Ayam bakar ungkep. ayam, bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, daun salam, gula merah, Kecap manis.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar:
- Bersihkan daging ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam,sisihkan
- Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun salam sampai matang,tambahkan gula merah dan kecap manis lalu aduk sebentar
- Masukan ayam,dan bolak balik ayam sampai berubah warna,kemudian tambahkan air dan tutup wajan,teruskan memasak hingga air menyusut dan ayam matang
- Setelah bumbu menyusut lalu angkat ayam dan ambil sdikit sisa bumbu ayam, tambahkan margarin yang sudah dicairkan dan secukupnya saus sambal lalu olesi Ayam dan panggang
- Sajikan ayam bakar dengan saus sambal kesukaan masing masing ya hehe 😁 saya pake sambal kecap favorite saya, lalu ada saus yoghurt kesukaan suami dan sisa bumbu ayam yg diungkep tadi
Membuat ayam bakar memang tergolong gampang gampang susah. Gampang buat yang sudah tahu bumbu ayam bakar yang enak dan susah buat orang yang sama sekali belum pernah. Resep Ayam Bakar - Siapa yang tak suka olahan ayam? Selain rasanya yang enak, ayam bakar juga bisa menjadi menu diet bagi Anda yang sedang menurunkan program berat badan. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
