Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam bakar:
- Sediakan 1 ekor ayam, potong 4 bagian
- Gunakan 300 ml air kelapa
- Sediakan Bumbu :
- Gunakan 1/2 sdm Tumbar tumbar
- Gunakan Sejumput jinten
- Siapkan 3 bawang putih,
- Gunakan 3 bawang merah
- Gunakan 4 cabe merah
- Siapkan 4 cabe setan
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil Asam jawa
- Ambil 50 gr gula jawa
- Sediakan 6 sdm kecap manis
- Siapkan 4 lembar salam
- Ambil 1 ibu jari lengkuas geprak
- Siapkan 3 daun jeruk wangi
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 2 batang sere geprak
Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang. Ayam bakar ungkep. ayam, bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, daun salam, gula merah, Kecap manis.
Cara membuat Ayam bakar:
- Bersihkan ayam
- Haluskan bumbu, tumbar, jinten, bawang merah, bawang putih, miri n cabe.
- Balur2 kan bumbu di ayam, masukkan gula jawa, asam jawa n kecap, ke dalam wajan, diamkan selama 1 jam.
- Setelah 1 jam, tambah kan air kelapa, rebus sampai matang n air tinggal sedikit, pas kan rasa.
- Siapkan arang, bakar ayam, balur2kan sisa bumbu ke ayam sambil di bakar.
Membuat ayam bakar memang tergolong gampang gampang susah. Gampang buat yang sudah tahu bumbu ayam bakar yang enak dan susah buat orang yang sama sekali belum pernah. Resep Ayam Bakar - Siapa yang tak suka olahan ayam? Selain rasanya yang enak, ayam bakar juga bisa menjadi menu diet bagi Anda yang sedang menurunkan program berat badan. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
