Lagi mencari ide resep ikan bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan bakar padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Ikan kembung atau daerah makasar menyebutnya ikan banyar. Ikan jenis laut ini sangat mudah dijumpai. rasanya daging ikan ini juga enak dinikmati. Resep ikan bakar padang tanpa santan bumbu padang pedas lembut dan empuk ini bahasa Inggrisnya barbeque BBQ Fish with Padang Sauce membuatnya simple alias mudah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan bakar padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan bakar padang menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan bakar padang:
- Gunakan 1/2 kg ikan
- Gunakan 1/2 ons cabe merah
- Ambil 1 ons cabe rawit /kalau ingin pedas bisa diganti cabe kriting
- Sediakan 1/2 ons lengkuas giling
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Siapkan Ketumbar
- Ambil 8 butir kemiri
- Sediakan 50 ml kecap manis
- Sediakan 50 ml saos sambal
- Gunakan 200 ml minyak goreng(jgn di ganti air karna bisa mengubah rasa)
- Gunakan 1 bh air perasan jeruk nipis
- Siapkan 1 batang serai sebagai kuasnya
Meskipun makanan ini tampak sederhana, namun rasa ikan bakar sangat cocok di lidah masyarakat. Resep cara membuat ikan bakar yang hasilnya mirip seperti di restoran padang. Bumbunya gurih, menyerap hingga ke bagian dalam daging ikan. Mulai dari resep ikan bakar bumbu kecap, ikan bakar bumbu Padang yang sarat bumbu, ikan bakar madu Ikan bakar termasuk masakan yang proses pengolahannya minim.
Cara membuat Ikan bakar padang:
- Blender halus semua bahan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, kemiri dgn minyak goreng
- Setelah halus masukan ke dalam wadah lalu campurkan lengkuas giling bersama saos sambal dan kecap manis
- Lumuri ikan yg mau di bakar dgn perasan air jeruk nipis beserta bumbu tadi menggunakan serai diamkan. Lalu bakar
- Note;
- Bumbunya kalau ingin manis bisa di tambahkan kecap, atau kalau ingin pedas bisa tambahkan cabe rawit dan saos sambal
Para pecinta hidangan kuliner ikan, mungkin sudah tidak asing dengan sajian ikan nila bakar bumbu Padang kali ini. Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ini dirumah dengan mudah dan sederhana. Resep ikan bakar di Manado itu punya sebutan yang unik. Mereka menyebutnya "ikan sekali mati" Trik membuat ikan bakar tongkol ini juga cukup populer di Padang. Sepertinya dengan embel-embel Padang masih menujadi favorit, ada.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan bakar padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
