Sedang mencari ide resep ikan bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ikan kembung atau daerah makasar menyebutnya ikan banyar. Ikan jenis laut ini sangat mudah dijumpai. rasanya daging ikan ini juga enak dinikmati. Resep ikan bakar padang tanpa santan bumbu padang pedas lembut dan empuk ini bahasa Inggrisnya barbeque BBQ Fish with Padang Sauce membuatnya simple alias mudah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan bakar padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan bakar padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan Bakar Padang memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Bakar Padang:
- Gunakan 1/2 kg ikan segar
- Gunakan 150 ml Minyak sayur
- Siapkan Jeruk nipis (utk marinasi ikan dan utk tambahan bumbu oles)
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Siapkan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Siapkan BUMBU HALUS/OLES :
- Sediakan 10 cabe keriting
- Gunakan 5 cabe rawit
- Sediakan 15 bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 8 biji kemiri
- Ambil 1 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Ambil bumbu lempar
- Sediakan 1 btg serai
- Ambil 4 daun jeruk nipis
Meskipun makanan ini tampak sederhana, namun rasa ikan bakar sangat cocok di lidah masyarakat. Resep cara membuat ikan bakar yang hasilnya mirip seperti di restoran padang. Bumbunya gurih, menyerap hingga ke bagian dalam daging ikan. Mulai dari resep ikan bakar bumbu kecap, ikan bakar bumbu Padang yang sarat bumbu, ikan bakar madu Ikan bakar termasuk masakan yang proses pengolahannya minim.
Cara menyiapkan Ikan Bakar Padang:
- Bersihkan ikan, oleskan air jeruk dan garam, diamkan selama 20menit
- Haluskan semua bumbu halus dan tumis dg serai dan daun jeruk sampai harum, masukkan minyak sayur, kecap, garam dan kaldu bubuk, coba rasanya, kalau belum terlalu asam tambahkan sedikit air jeruk.
- Olesi ikan dg bumbu halus kemudian bakar dlm oven dg api atas bawah suhu 150-170°, olesi ikan dg bumbu halus selama proses pembakaran sesering mungkin
- Siap dihidangkan
Para pecinta hidangan kuliner ikan, mungkin sudah tidak asing dengan sajian ikan nila bakar bumbu Padang kali ini. Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ini dirumah dengan mudah dan sederhana. Resep ikan bakar di Manado itu punya sebutan yang unik. Mereka menyebutnya "ikan sekali mati" Trik membuat ikan bakar tongkol ini juga cukup populer di Padang. Sepertinya dengan embel-embel Padang masih menujadi favorit, ada.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Bakar Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
