Lagi mencari ide resep ikan bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar. Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar yang ada di Indonesia? Ikan bakar adalah hidangan ikan yang dibakar atau dipanggang di atas api atau bara api.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Bakar memakai 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Bakar:
- Gunakan 4 ekor Ikan gembung (sekitar 1/2 kg)
- Sediakan 2 Siung Bawang Putih
- Sediakan 5 Siung Bawang Merah
- Ambil 10 bh cabe keriting
- Ambil 1 block terasi bakar
- Siapkan 2 ruas Kunyit
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
BUmbu ikan bakar juga umumnya tidak serumit masakan lain. Tetapi minim bukan berarti rasanya juga minimalis. Ya, menu ikan bakar merupakan salah satu menu yang dalam pengolahannya termasuk mudah dan praktis. Soal rasa pun nggak bisa diragukan.
Cara menyiapkan Ikan Bakar:
- Bersihkan ikan. Kerat2 dan beri air jeruk lemon dan garam. Diamkan 30 menit sampai meresap.
- Siapkan bumbu. Cuci dan uleg sampai halus. Kemudian tumis sampai harum, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk.
- Masukkan ikan beserta air perasan lemonnya. Diamkan sekitar 15 menit sampai ikan setengah matang dan bumbu meresap. Matikan kompor. Ikan siap dibakar
- Bakar ikan diatas arang. Sampai matang
- Siap disajikan dengan sambal kesukaan. Nikmat banget makan dengan nasi panas/hangat. Auto habisin nasi sebakul 🤣
Sebab campuran bumbu-bumbu yang pas yang. Resep ikan bakar di Manado itu punya sebutan yang unik. Mereka menyebutnya "ikan sekali mati" disebabkan rasa segar dan gurih yang mewakili kelezatan jenis masakan ikan apa pun. Resep Ikan Bakar, Ikan bakar merupakan salah satu hidangan klasik yang sudah sangat terkenal di seluruh Indonesia. Di sebut dengan nama ikan bakar karena proses memasaknya dengan cara di.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
