Sedang mencari ide resep ikan bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar. Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar yang ada di Indonesia? Ikan bakar adalah hidangan ikan yang dibakar atau dipanggang di atas api atau bara api.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan Bakar memakai 8 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Bakar:
- Siapkan 1/2 kg ikan laut segar (saya pakai ekor kuning)
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt ketumbar sangrai
- Ambil 1 sdt saos tiram
- Siapkan 2 sdm kecap pedas
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm bubuk cabai
BUmbu ikan bakar juga umumnya tidak serumit masakan lain. Tetapi minim bukan berarti rasanya juga minimalis. Ya, menu ikan bakar merupakan salah satu menu yang dalam pengolahannya termasuk mudah dan praktis. Soal rasa pun nggak bisa diragukan.
Cara menyiapkan Ikan Bakar:
- Haluskan bawang putih, ketumbar dan garam. Tambahkan air. Rendam ikan dg bumbu kurleb 30 menit.
- Panaskan minyak, taburi tepung terigu (supaya nanti tidak meletus ketika menggoreng). Goreng ikan hingga matang bolak balik. Jangan membalik ikan jika belum matang, mudah hancur. Boleh goreng sampai kering sesuai selera. Tiriskan.
- Campurkan bumbu bakaran dalam satu wadah. Tambah 3 sdm air. Aduk rata. Marinasi ikan dg bumbu kurleb 20 menit. Panaskan minyak di teflon sedikit saja. Bakar ikan di kedua sisi. Letakkan di piring saji, bersama lalap dan sambal. Beri kecap manis di atasnya.
Sebab campuran bumbu-bumbu yang pas yang. Resep ikan bakar di Manado itu punya sebutan yang unik. Mereka menyebutnya "ikan sekali mati" disebabkan rasa segar dan gurih yang mewakili kelezatan jenis masakan ikan apa pun. Resep Ikan Bakar, Ikan bakar merupakan salah satu hidangan klasik yang sudah sangat terkenal di seluruh Indonesia. Di sebut dengan nama ikan bakar karena proses memasaknya dengan cara di.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
