Anda sedang mencari inspirasi resep ikan bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ikan kembung atau daerah makasar menyebutnya ikan banyar. Ikan jenis laut ini sangat mudah dijumpai. rasanya daging ikan ini juga enak dinikmati. Resep ikan bakar padang tanpa santan bumbu padang pedas lembut dan empuk ini bahasa Inggrisnya barbeque BBQ Fish with Padang Sauce membuatnya simple alias mudah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan bakar padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan bakar padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Bakar Padang menggunakan 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Bakar Padang:
- Ambil 6 ekor Ikan Kembung uk. sedang (taburi garam dan air jeruk nipis)
- Siapkan 2 btg Serai (memarkan)
- Siapkan 4 lbr Daun Jeruk
- Sediakan 1 lbr Daun Kunyit muda (iris halus)
- Gunakan 100 ml Santan kental
- Gunakan 2 gls Air
- Gunakan Garam + Gula
- Gunakan HALUSKAN :
- Gunakan 15 sg Bawang merah + 6sg Bawang putih
- Sediakan 1 jempol Kunyit & Jahe
- Gunakan 20 bh Cabe Rawit
- Sediakan 6 bh Caber Merah Keriting
Meskipun makanan ini tampak sederhana, namun rasa ikan bakar sangat cocok di lidah masyarakat. Resep cara membuat ikan bakar yang hasilnya mirip seperti di restoran padang. Bumbunya gurih, menyerap hingga ke bagian dalam daging ikan. Mulai dari resep ikan bakar bumbu kecap, ikan bakar bumbu Padang yang sarat bumbu, ikan bakar madu Ikan bakar termasuk masakan yang proses pengolahannya minim.
Cara menyiapkan Ikan Bakar Padang:
- Masak santan dan air beserta daun kunyit, daun jeruk dan serai juga bumbu halus, masak sampai benar benar matang
- Masukan ikan, beri garam dan gula sedikit, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut
- Angkat ikan
- Lalu bakar ikan sambil diolesi dengan sisa bumbu
- Sajikan
Para pecinta hidangan kuliner ikan, mungkin sudah tidak asing dengan sajian ikan nila bakar bumbu Padang kali ini. Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ini dirumah dengan mudah dan sederhana. Resep ikan bakar di Manado itu punya sebutan yang unik. Mereka menyebutnya "ikan sekali mati" Trik membuat ikan bakar tongkol ini juga cukup populer di Padang. Sepertinya dengan embel-embel Padang masih menujadi favorit, ada.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan bakar padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
