Sedang mencari ide resep ikan bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar. Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar yang ada di Indonesia? Ikan bakar adalah hidangan ikan yang dibakar atau dipanggang di atas api atau bara api.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan Bakar memakai 11 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Bakar:
- Siapkan 2 ekor ikan nila ukuran besar
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas muda
- Gunakan 1 bongkol bawang putih
- Ambil 3 batang serai
- Sediakan 2 sdm gula pasir (saya suka manis)
- Sediakan 2 sachet kecap manis ABC
- Sediakan 1 ons minyak sayur
- Gunakan secukupnya garam, Micin (opsi)
BUmbu ikan bakar juga umumnya tidak serumit masakan lain. Tetapi minim bukan berarti rasanya juga minimalis. Ya, menu ikan bakar merupakan salah satu menu yang dalam pengolahannya termasuk mudah dan praktis. Soal rasa pun nggak bisa diragukan.
Cara menyiapkan Ikan Bakar:
- Siangi ikan, belah tengah, kerat2 dagingnya lalu cuci bersih.
- Haluskan ketumbar, jahe, kunyit, lengkuas, bawang putih secara bergiliran. Geprek serai. Masukkan bumbu halus dan serai dalam mangkok. Tambahkan minyak, gula, garam, kecap dan micin. Tes rasa. Aduk hingga semua tercampur rata. Balurkan pada ikan keseluruh bagian jangan ada yang terlewat. Diamkan 30 menit. Panggang di atas bara api. Jangan lupa bumbu sisanya buat olesan ya. Saya pake arang jadi wanginya bikin ngiler 😂😂😂.
Sebab campuran bumbu-bumbu yang pas yang. Resep ikan bakar di Manado itu punya sebutan yang unik. Mereka menyebutnya "ikan sekali mati" disebabkan rasa segar dan gurih yang mewakili kelezatan jenis masakan ikan apa pun. Resep Ikan Bakar, Ikan bakar merupakan salah satu hidangan klasik yang sudah sangat terkenal di seluruh Indonesia. Di sebut dengan nama ikan bakar karena proses memasaknya dengan cara di.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
