Sedang mencari inspirasi resep ikan bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar. Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar yang ada di Indonesia? Ikan bakar adalah hidangan ikan yang dibakar atau dipanggang di atas api atau bara api.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Bakar memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Bakar:
- Siapkan 4 ekor ikan nila (apa saja)
- Siapkan 2 jeruk nipis
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan Campuran Marinasi :
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 cm lengkuas geprek
- Ambil 50 ml air
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 2 bawang putih
- Ambil 6 bawang merah
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk / 1 cm kunyit segar
- Ambil 1 sdt gula jawa (me : skip)
- Gunakan 3 kemiri
- Siapkan Bumbu Bakar :
- Ambil sisa bumbu marinasi
- Ambil secukupnya kecap manis
BUmbu ikan bakar juga umumnya tidak serumit masakan lain. Tetapi minim bukan berarti rasanya juga minimalis. Ya, menu ikan bakar merupakan salah satu menu yang dalam pengolahannya termasuk mudah dan praktis. Soal rasa pun nggak bisa diragukan.
Langkah-langkah membuat Ikan Bakar:
- Cuci bersih ikan, lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam sampai merata. Diamkan 10 menit dan bilas.
- Goreng ikan 1/2 matang.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas sampai matang, tuang air san tumis sampai minyak jernih. Campur tumisan dengan kecap, lumuri ke ikan goreng 1/2 matang. Diamkan minimal 1 jam (lebih lama lebih enak)
- Olesi minyak/margarin dipanggangan. Campur sisa bumbu marinasi dengan kecap (kecapnya harus banyak). Bakar ikan & olesi bumbu bakar, balik ikan dan olesi lagi. Lakukan hal yg sama sampai ikan matang.
- Sajikan dengan sambal kecap dan lalapan.
Sebab campuran bumbu-bumbu yang pas yang. Resep ikan bakar di Manado itu punya sebutan yang unik. Mereka menyebutnya "ikan sekali mati" disebabkan rasa segar dan gurih yang mewakili kelezatan jenis masakan ikan apa pun. Resep Ikan Bakar, Ikan bakar merupakan salah satu hidangan klasik yang sudah sangat terkenal di seluruh Indonesia. Di sebut dengan nama ikan bakar karena proses memasaknya dengan cara di.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
