Anda sedang mencari inspirasi resep kornet lidah sapi kuah tomat yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kornet lidah sapi kuah tomat yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kornet lidah sapi kuah tomat, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kornet lidah sapi kuah tomat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kornet lidah sapi kuah tomat sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kornet Lidah Sapi Kuah Tomat memakai 27 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kornet Lidah Sapi Kuah Tomat:
- Sediakan 1/2 lidah sapi (600-700gr)
- Ambil 600-700 gr daging sapi
- Sediakan Bahan untuk balur:
- Gunakan 1 sdm sendawa
- Sediakan 1 sdm garam untuk
- Siapkan Bahan untuk merebus:
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 4 bunga lawang
- Sediakan 1 bonggol bawang putih utuh
- Sediakan 1 buah pala diserut halus
- Ambil Air sepanci
- Siapkan Bahan kuah:
- Sediakan 3 buah tomat
- Sediakan 1/4 siung bawang bombay
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Margarin untuk menumis
- Ambil 1 sdt blackpepper
- Sediakan 1 sdt bumbu jamur
- Gunakan 2-3 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt oregano
- Siapkan 1 sdt pala bubuk
- Gunakan Sayuran pelengkap:
- Ambil Secukupnya wortel
- Sediakan Secukupnya buncis
Langkah-langkah menyiapkan Kornet Lidah Sapi Kuah Tomat:
- Siapkan dulu bahan2nya. Ini saya bikin sekaligus lidah dan daging sapi juga
- Sendawanya masih kasar, sebaiknya diblender dulu sampai halus
- Campur sendawa dan garam, balurkan ke daging dan lidah
- Dipijat2 ya daging dan lidah sapinya sekirar 1-2 menit, biar garam dan sendawanya meresap. Lalu simpan dalam wadah plastik tertutup
- Masukkan lemari es (jangan di freezer ya) dan biarkan selama 3 hari. Wow lama juga ya 🌙🌞
- Setelah 3 hari: siapkan bumbu2 utk merebus lidah dan daging, yaitu bawang putih, bunga lawang, pala diparut dan daun salam. Rebus sampai airnya susut dan dagingnya empuk. Jangan lupa tambahkan garam 1 sdm
- Sekitar 2 jam baru airnya susut, karena saya ngga pake presto. Lidah sudah bisa dikupas dengan mudah. Kupas lalu iris2
- Daging juga diiris2
- Siapkan side dish: kukus wortel dan buncis. Potong panjang seperti jari
- Siapkan kuah: Kukus tomat, kupas lalu blender
- Iris bawang bombay dan cincang bawang putih. Panaskan margarin di wajan lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
- Masukkan tomat yang sudah di blender, tambahkan bumbu2: pala, black pepper, oregano, gula pasir, garam, bumbu jamur. Tambahkan juga air
- Masukkan potongan lidah dan daging, masak sebentar, tes rasa lalu angkat
- Hidangkan panas2 dengan sayurannya
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kornet Lidah Sapi Kuah Tomat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
