Lagi mencari ide resep sayur bawal yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur bawal yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bawal, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur bawal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur bawal yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Bawal memakai 14 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Bawal:
- Sediakan 1 ekor Ikan Bawal
- Ambil 4 kotak Tahu putih
- Siapkan 6 cabe rawit merah
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 batang sereh
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 1 sachet santan kara
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Garam, gula, ladaku, & royco
- Ambil 1 sdt maizena
Cara menyiapkan Sayur Bawal:
- Potong ikan bawal menjadi 4 bagian
- Potong dadu tahu putih
- Goreng basah ikan bawal dan tahu
- Cincang bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit hingga harum
- Cincang jahe, kunyit, dan lengkuas
- Larutkan santan kara dan air. Kemudian masukkan cincangan jahe, kunyit, dan lengkuas. Rebus hingga mendidih dan berwarna kuning. Kemudian saring.
- Masukkan tumisan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit ke dalam hasil saringan santan kuning. Tambahkan sereh yang sudah digeprek dan daun salam. Masak hingga mendidih sambil diaduk
- Masukkan tahu dan ikan bawal
- Larutkan maizena dan tuang dalam sayur sambil diaduk. Masak hingga agak mengental
- Sayur bawal siap disajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Bawal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
