Anda sedang mencari ide resep sotong masak hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sotong masak hitam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sotong masak hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sotong masak hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sotong masak hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sotong Masak Hitam menggunakan 6 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sotong Masak Hitam:
- Ambil 1/4 sotong
- Siapkan 1 ruas asem jawa
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Sediakan gula jawa
- Gunakan minyak
- Siapkan jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Sotong Masak Hitam:
- Cuci bersih sotong lalu lumuri dengan jeruk nipis
- Belah menjadi 2 bagian dan jgn sampai tintanya pecah
- Lalu masak dengan air sedikit.. beri garam.. asam jawa.. dan gula merah.. masak hingga empuk dan air menyusut
- Setelah menyusut air nya lalu masukan sedikit minyak aduk cepat
- Sajikan dengan sambel terasi mentah 😊
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sotong masak hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
