Sedang mencari inspirasi resep sotong goreng tepung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sotong goreng tepung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sotong goreng tepung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sotong goreng tepung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Amazing Ayu Food Channel Teach You how to cook Malaysian Dish. Get Free recipe at www.amazingayu.com, like our Fb page at (Kedai Amazing Ayu). Kredit foto: Adwa Ahmad (Gambar bukan menggunakan resepi di bawah).
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sotong goreng tepung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sotong goreng tepung menggunakan 9 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sotong goreng tepung:
- Sediakan 1 ekor Sotong besar
- Siapkan 1 buah bawang putih
- Gunakan 1 buah bawang merah
- Sediakan 6 sendok tepung terigu
- Gunakan 3 sendok tepung tapioca
- Siapkan secukupnya Merica
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Royco
- Sediakan 1 biji telur
Selain dari goreng tepung, sotong juga sesuai digoreng kunyit. Mudah dan menjimatkan masa, ianya boleh dimakan dengan nasi goreng atau nasi putih. Dapat pula yang panas-panas, pasti kecur air liur. Ada juga goreng tapi tepung tidak melekat dekat sotong, jadi lembik dan tidak sedap.
Langkah-langkah membuat Sotong goreng tepung:
- Potong & cuci sotong sampai bersih. Kalau bisa di kasih perasan limau/lemon untuk hilangin bau amis. Setelah bersih di angkat masukin merica.garam.royco & telur. Marinaso kurang lebih 30 menit.
- Campurkan smua tepung masukin sedikit merica. Garam. Aduk rata. Masukin potongan sotong 1 per 1 & usahakan di tekan supaya tepungnya lengket
- Pastikan minyak nya panas & cukup untuk deep fry. Masukin sotong nya 1 per 1 setelah warnanya sudah coklat langsung di angkat. Jgn terlalu lama ntar bs alot
Cuka untuk keluarkan air dari sotong. Ramai yang tanya resepi sotong goreng tepung rangup sebab ramai buat tapi tak menjadi. Macam mana tepung elok melekat dengan sotong? Bukan guna tepung serbaguna pun tapi sebenarnya. Sotong goreng tepung bukan sahaja mudah disediakan malah enak dimakan sebagai pembuka selera.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sotong goreng tepung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
