Sedang mencari inspirasi resep pecak bawal bumbu kacang #112⁴ yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecak bawal bumbu kacang #112⁴ yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecak bawal bumbu kacang #112⁴, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pecak bawal bumbu kacang #112⁴ enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pecak bawal bumbu kacang #112⁴ sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pecak Bawal Bumbu Kacang #112⁴ memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pecak Bawal Bumbu Kacang #112⁴:
- Siapkan 5 ekor ikan bawal, potong menjadi 2 bagian
- Gunakan 🌶1 buah jeruk nipis untuk marinasi pertama ikan setelah di cuci
- Ambil 🌶Bumbu marinasi ikan kedua
- Siapkan 1/5 sdt garam
- Ambil 1/5 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/5 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 🌶250 ml minyak goreng untuk menggoreng ikan
- Siapkan 🌶Bumbu yang dihaluskan
- Siapkan 2 genggam kacang tanah
- Sediakan 4 siung bawang merah (ganti bawang putih)
- Siapkan 8 buah cabe keriting (saya 5 buah)
- Ambil 2 buah cabe rawit setan (ganti rawit gorengan)
- Siapkan 3 ruas jari kencur
- Sediakan 1 ruas jari jahe (tambahan saya)
- Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu sebelum dihaluskan
- Ambil 500 ml air
- Siapkan 🌶Seasoning
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir (saya 2 sdt)
- Ambil 1 sdt kaldu jamur (tambahan saya)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis/limau (saya: nipis)
Langkah-langkah membuat Pecak Bawal Bumbu Kacang #112⁴:
- Cuci, bersih ikan. Marinasi dengan 1 jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. Cuci bersih ikan. Kemudian marinasi kembali ikan dengan bumbu marinasi, aduk rata hingga kedalam²nya. Diamkan selama 10 menit. Panaskan minyak goreng, goreng ikan hingga berwarna golden brown pada sisi sebelahnya kemudian balik pada sisi satunya dan biarkan hingga matang. Cukup 1x balik saja. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan bumbu halus, cuci bersih. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bakal bumbu halus hingga layu. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng agak banyak, goreng kacang hingga matang. Angkat dan tiriskan. (Tips, saya menggoreng kacang dahulu baru menggoreng ikan). Letakkan bumbu halus pada blender. Kemudian tambahkan kacang tanah goreng.
- Haluskan, bisa manual bisa juga menggunakan blender. Saya menggunakan blender. Tambahkan 200 ml air untuk memblender. Kemudian 300 ml air dididihkan, jika sudah mendidih, masukkan bumbu halus, dan masak hingga meletup. Tambahkan Seasoning. Aduk hingga rata. Tambahkan ½ air jeruk nipis kemudian aduk hingga rata dan rasanya menyatu. Jangan lupa koreksi rasanya. Matikan api.
- Penyajian, tata ikan pada piring, guyur 2-3 sendok sayur pada ikan. Tambahkan lalapan jika suka.. Sajikan dengan nasi hangat.. Selamat mencoba.. 💕
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pecak bawal bumbu kacang #112⁴ yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
