Lagi mencari ide resep ati bumbu kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati bumbu kecap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ati bumbu kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ati bumbu kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ati bumbu kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ati Bumbu Kecap memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ati Bumbu Kecap:
- Siapkan 5 pasang ati ampela
- Siapkan Kecap
- Gunakan Daun Salam
- Ambil Sereh (geprek)
- Gunakan Lengkuas (geprek)
- Siapkan Air
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit atau 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Garam
Langkah-langkah membuat Ati Bumbu Kecap:
- Rebus ati ampela dengan daun salam hingga empuk. Potong kecil2. Sisihkan
- Tumis bumbu halus dengan daun salam, sereh, dan laos hingga wangi
- Masukkan ati ampela yang sudah direbus, tambahkan kecap dan air. Aduk rata
- Matikan api jika kuah sudah menyusut. Sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ati Bumbu Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
