Lagi mencari inspirasi resep tumis pare tempe ati ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis pare tempe ati ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis pare tempe ati ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tumis pare tempe ati ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tumis pare tempe ati ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tumis Pare Tempe Ati ayam memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tumis Pare Tempe Ati ayam:
- Ambil 2 bj pare
- Sediakan 1 papan tempe
- Gunakan 3 bj ati ayam
- Gunakan 7 btr Bawang merah
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Gunakan 7 bj Cabe rawit
- Sediakan 1 1/2 Gula pasir
- Ambil 1 sdt Garam halus
- Siapkan 1/2 sdt Kaldu jamur
- Ambil 2 sdm Kecap manis
- Siapkan secukupnya Air
Cara menyiapkan Tumis Pare Tempe Ati ayam:
- Bersihkan pare buang bijinya kemudian iris tipis, setelah itu masukkan baskom, taburi garam lalu remas-remas hingga layu diamkan ± 1/2 jam, kalo aku biasanya ta tinggal muter kemana-mana dulu mom
- Setelah layu lalu cuci bersih, didihkan air rebus pare sebentar ± 3 menit matikan api biarkan terendam beberapa saat, pada saat merendam masukkan potongan tempe sekalian kedalam biar matang sekalian (ga direndam juga nda papa) kalo aku biasa ta rendam dulu lalu tiriskan, untuk ati ayamnya rebus dulu kemudian potong-potong goreng sebentar saja, ga perlu sampai kering (fungsi di goreng bentar biar ga ada rasa dan bau amis)
- Siapkan bumbu, iris-iris lalu tumis sampai agak layu
- Setelah bumbu layu masukkan pare, berhubung tadi pas rebus ta tinggal keluar tempenya lupa ga ta masukkin panci, alhasil langsung masuk mentah ketika menumis mom, setelah itu beri air sedikit, biarkan air surut setengahnya
- Setelah surut masukkan ati ayam masukkinnya ga barengan ya mom biar tidak terebus lama biar ati ga hancur, lalu masukkan garam, gula, kaldu jamur
- Tambahkan kecap manis, biarkan air semakin surut cek rasa lalu sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tumis Pare Tempe Ati ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
