Sedang mencari inspirasi resep sambel goreng kentang hati yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng kentang hati yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng kentang hati, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambel goreng kentang hati enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri. Sambal goreng ati sapi tahu kentang. foto: Instagram/@logamjawa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambel goreng kentang hati sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambel goreng kentang hati menggunakan 21 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambel goreng kentang hati:
- Sediakan 4 buah kentang (sedang)
- Siapkan 1/4 hati ayam
- Siapkan 2 buah wortel
- Siapkan 5 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Ambil 6 cabai merah besar
- Gunakan 4 cabai kecil
- Siapkan 2 buah kemiri (sangrai)
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 4 cm jahe
- Ambil 4 cm kunyit
- Siapkan 4 cm lengkuas
- Siapkan 1 bks santan kara
- Sediakan 300 ml Air
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula merah
- Siapkan Gula pasir
- Ambil Royko ayam
- Siapkan 3 sdm kecap manis
Langkah pertama siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya. Tunggu sampai minyak panas lalu masukkan dan goreng kentang yang sudah dipotong dadu sampai matang kemudian. Lihat juga resep Sambal Goreng Ati Ampela enak lainnya. Masukkan hati ampela dan kentang yang sudah digoreng hingga matang.
Langkah-langkah membuat Sambel goreng kentang hati:
- Cuci bersih hati ayam, rebus dgn garam dan 1 lbr daun salam (untuk menghilangkan amis)
- Setelah itu, potong dadu hati ayam.. lalu goreng
- Lalu, potong dadu kentang dan wortel.. setelah itu, digoreng
- Haluskan bumbu.. bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabai merah besar, kemiri, tomat..
- Jika sdh semua.. tumis bumbu hingga harum, jgn lupa masukan daun salam, daun jeruk dan lengkuas.. aduk hingga rata..
- Setelah itu, masukan santan kara 1 bks.. aduk2 rata sampai merata
- Masukan hati ayam yg sdh digoreng, aduk2 dan tambahkan kecap manis..
- Jgn lupa beri gula merah, gula pasir, garam dan royko ayam.. terakhir masukan kentang dan wortel yg sdh digoreng..
- Aduk2 hingga rata, cek rasa ya bun ❤
Aduk rata semua bahan dan bumbu hingga keduanya tercampur rata. Sambal goreng kentang adalah salah satu contoh hidangan tradisional Indonesia yang memiliki rasa pedas, gurih, manis, dan disukai Jika tidak suka petai, resep sambal goreng kentang bisa dikreasikan dengan ati ampela yang lezat. Ya, selain sambel goreng ati, sambal krecek atau sambal goreng tempe, sambal goreng Resep sambal goreng kentang memang salah satu resep masakan tradisional yang tidak kenal jaman. Mulai dari jaman kita kecil hingga saat ini pun resep masakan sambal goreng ini tetap menjadi primadona. SAMBAL GORENG KENTANG ~Jika anda pergi dalam suatu acara syukuran atau di desa disebut dengan slametan, maka anda akan selalu menemui Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Ayam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambel goreng kentang hati yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
