Anda sedang mencari inspirasi resep ati ampela telur kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ati ampela telur kecap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ati ampela telur kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ati ampela telur kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep dan Cara Memasak Ampela Ati Kecap Resep-resep masakan nusantara yang disajikan secara mudah dan praktis tetapi mempunyai ciri khas rasa Indonesia. Lihat juga resep Tumis Ati Ampela enak lainnya. Sejumput garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, dan lada.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ati ampela telur kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ati Ampela Telur Kecap menggunakan 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ati Ampela Telur Kecap:
- Siapkan 10 pasang ati ampela
- Sediakan 2 butir telur
- Ambil 4 SM kecap asin
- Gunakan 6 butir bawang putih
- Gunakan 8 Butir bawang merah
- Ambil 1 butir bawang Bombay
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1/2 St merica bubu*
- Siapkan 2 buah tomat
- Ambil Garam dan totole
- Ambil secukupnya Minyak
- Ambil secukupnya Air
Ati ampela bumbu kecap sudah selesai dibuat. Gurihnya sajian ini akan sangat memanjakan lidah. Kehadirannya di meja makan akan membuat. Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi.
Langkah-langkah menyiapkan Ati Ampela Telur Kecap:
- Bersihkan ati ampela lalu cuci kemudian rebus dengan garam, lalu goreng sebentar angkat dan sisihkan
- Iris" bawang merah bawang putih, dan tomat sisihkan
- Geprek bawang putih…siapkan bumbu lainnya
- Buat telur orek angkat dan sisihkan
- Panaskan minyak Tumis bawang putih sampai harum dan sebagian bawang bombay, kemudian masukkan bawang merah aduk aduk sampai harum
- Masukkan ati ampela, kemudian beri air biarkan empuk sesudah itu taburkan marica bubuk
- Setelah air agak menyusut Masukkan telur, beri garam dan totole, tuang kecap asin, aduk rata tes rasa angkat
- Sebelum diangkat, masukkan irisan tomat dan sisa bawang Bombay serta irisan daun bawang….sajikan
Buat yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir. Rebus dan masak ati ampela yang sudah dicuci bersih secukupnya kemudian potong-potong juga bentuk dadu kecil. Haluskan dan uleg buah cabai, bawang. Merupakan jeroan ayam, hati ampela juga dikenal kurang sehat. Padahal dengan proses pengolahan dan porsi yang tepat, hati ampela bisa bermanfaat untuk kesehatan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ati ampela telur kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
